青岛沙子口鲅鱼

青岛沙子口鲅鱼

青岛市5月份有女婿给岳父岳母送鲅鱼的习俗。鲅鱼具有较高的食用价值和经济价值，肉坚实味鲜美，营养丰富，深受市民喜爱。其肝是提炼鱼肝油的原料。此外，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。崂山沙子口是青岛市内鲅鱼的主要捕获交易场所，由于其悠久的历史、良好的质量，已成为一个知名品牌。