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青岛海志福水产有限公司:打造原生态海参产品

2015-09-21 14:04 中国·青岛蓝色经济网

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在我市即食海参领域,青岛海志福水产有限公司绝非寻常,它是一家拥有海参捕捞、收购、加工到销售完整产业链的公司,目前在市北区南山市场桑梓路11-16号有一家专卖店,并且创建了“泊海情”自主品牌。与其他海参专卖店只能从别处进货,无法把握海参品质不同,海志福水产有限公司只捕捞最好的鲜海参自己加工、只选最好的成品放在店里卖。之所以如此精挑细选每一只海参,青岛海志福水产有限公司总经理王志清告诉记者,开店卖“良心海参”只为树市场正气。

用“诚心、恒心”换“省心、放心”

随着海参保健品概念的普及,海参逐渐成为普通百姓餐桌上的日常消费品。青岛海志福水产有限公司总经理王志清表示,“在以往的海产品中,海参的高成本决定了价格的中高端走势。但是,对于注重健康养生的消费者来说,将海参作为一种保健品,并不希望花费太多。海志福水产有限公司一直致力于打造价格亲民、薄利多销的海参品牌。有些专柜海参卖得特别昂贵,其中部分成本用在包装上和营销上。”该公司始终坚持全直营模式,所有销售过程均是亲自经手,销售成本大大降低,公司即是销售方也是生产方,产品以最少的流通环节送到消费者手中,销售价格自然要比大多数品牌都更加实惠,更适合消费者。

据了解,“泊海情”品牌海参现已成功进军网络市场,注册了阿里巴巴、淘宝、天猫、中国·青岛蓝色经济网等网络销售平台,实现了同城物流8小时送货服务。除此之外,在全国平台建立了100多个销售客户和网点,成功构筑起全国大型经销客户网。

专业经营近十年 即食海参成特色

青岛海志福水产有限公司与中国海洋大学专家合作下推出的即食系列产品深受广大消费者喜爱和青睐。公司与青岛龙盘海洋生态养殖基地合作,从源头确保产品的质量与安全。“卖良心海参”,这是王志清开店的理念。与其他专卖店只能从别家进货,无法控制海参品质相比,海志福水产有限公司是“自己的海参自己说了算”。按王志清的话说:“我捕捞的海参里,只挑出最好的自己加工;加工成品后再选最好的放在店里。”王志清介绍,现在比较畅销的海参品种除了百姓常吃的山东刺参与辽参外,冰岛参、北海道参、美洲参、澳洲参也逐渐被消费接受。山东刺参与辽参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用。其中,海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显著抑制作用。若为家人选购海参,尽量选择即食海参,即食海参营养成分更容易被人体吸收,而且食用方便。

另外,王志清还为广大消费者介绍了一些挑选即食海参的方法。即食海参的形态和口感是比较接近鲜海参的,其优点是开袋即可食用,口感易于接受。不添加任何着色剂和其他添加剂的即食海参,颜色较浅,较干参略显灰白色。王志清特别强调,其颜色并不影响口感和食用,在挑选海参时首先以刺粗壮而挺拔为先;其次是询问海参的“年龄”,一般的参生长三到五年为壮年,具有较高的营养价值;最后消费者在挑选海参时可以用手拿捏海参,感受海参水分程度。除此之外,好的野生海参皮厚有弹性,而质量不高的海参摸起来发软,缺乏弹性。

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天猫旗舰店地址:

https://bohaiqing.tmall.com/category-953886465.htm?

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全国客服电话:400-0532-251

联系电话:0532-83633817

同城服务:同城8小时物流送货上门(顺丰快递)

【泊海情推荐两款即食海参食谱】

小米海参粥:

材料:小米,海参,姜丝,葱花

做法:

1、小米淘洗干净,用清水泡上;

2、海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火。

家常海参:

材料:水发海参450克 猪五花肉50克 蒜苗25克香菜、淀粉、食用油、香油、酱油、高汤、料酒、精盐适量

做法:

1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;

2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;

3.锅内放少许油烧热,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;

4.锅内注油烧热,放入蒜苗、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。

关键词: 青岛 海洋经济 蓝色经济 海洋 中国

编辑:荣晓敏

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