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诚信经营让顾客享受美味

2015-10-16 10:19 中国·青岛蓝色经济网

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随着我市海参市场销售全面向好,海参已经从“奢侈品”转移到“保健产品”的层面上,成为老百姓餐桌上的常见菜品。市场需求不断扩大,市面上开始出现大量掺杂使假的海参产品,部分品牌海参企业开始纷纷使出“绝招”。青岛祥玉链海参行负责人张小姐表示,在水产市场上,海参的综合成本决定最终价格。但是,对于注重健康养生的消费者来说,将海参当作保健品,并不希望花费太多。  

祥玉链海参行致力于打造价格亲民、薄利多销的海参品牌。“有些专柜海参卖得特别昂贵,有一部分的成本是花在包装上和营销上。”祥玉链海参行始终坚持全直营模式,所有销售过程均是亲自经手,销售成本大大降低,公司即是销售方也是生产方,产品以最少的流通环节送到消费者手中,销售价格自然要比大多数品牌都更加实惠,适合普通消费者。

在海参的品质和营养价值上,张小姐告诉记者:“业内流通着一句话:‘只要海参含糖,价格一落千丈’,淡干海参和含盐、含糖海参相比,泡发后分量能相差近三分之一,因为糖、盐的分量要占很大一部分。”张小姐介绍,山东刺参与辽参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的养血补血作用,其中海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显著抑制作用。若为家人选购海参,尽量选择干海参,干海参是通过对新鲜活海参进行去内脏、清洗、高温沸煮、缩水、低温发酵冷风干燥加工而成的海参产品,而纯淡干海参是海参产品中的精品,最具营养价值。

此外,张小姐还告诉记者一些鉴别海参的方法。首先要观察海参的外观,一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,绝不是通体的黑色,也不是通体都是白色的粉末,肉刺一般比较完整。其次要看海参的发泡效果,好海参的肉质劲道一些,吃起来有弹性。在挑选海参时一定要选择干燥、干瘪的海参。因为不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性。

联系电话:0532——83663728

关键词: 青岛 海洋经济 蓝色经济 海洋 中国

编辑:荣晓敏

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