金枪鱼是世界上公认的高端海洋经济鱼类，被誉为“深海极品鱼中之王”。目前，中鲁远洋渔业股份有限公司除捕捞之外，还在青岛加快建设全国唯一的金枪鱼产业园，推动精深加工及其产品的国内交易。

从远洋捕捞，到加工运输，再到开发交易，青岛的全面布局，正改变着金枪鱼产业的发展版图，让这种高价值的“极品鱼”从千里之外的深海走上百姓的餐桌，丰富我们的“海上粮仓”。

全国首个金枪鱼产业园落地青岛

去年4月26日，中鲁远洋金枪鱼产业园（海洋创新产业园）项目签约落地青岛上合组织示范区，成为国内首家、全球唯一的综合性金枪鱼产业园。

此举是与示范区强强联手推进产业化发展的重要举措，双方积极对接“现代海洋”“文化创意”“精品旅游”三大产业，以“国际金枪鱼创新产业园”为核心打造青岛市海洋食品保健品创新产业高地，吸引上下游产业链资源，全面打造国家级海洋产业园，确保成为落实新发展理念的实践区、新旧动能转换示范区，为上合示范区“一带一路”国际合作新平台贡献力量，为青岛创建全球海洋中心城市添砖加瓦。

产业园聚焦“金枪鱼”主业，做大做强金枪鱼“远洋捕捞、海洋运输、水产品精深加工、冷链仓储、进出口贸易”完整产业链，深度挖潜产业链的新增市场资源，带动上下游配套企业发展，将产品逐步延伸到其他高端深远海鱼类品种，将产业范围扩展至深远海渔业产品精深加工、海洋生物医药等新兴增长领域。

高端消费市场前景广阔

在市场规模不断扩大的过程中，我国金枪鱼产业格局也受到消费升级影响，走向更为“精细化”、“高端化”和“专业化”的发展路线。很多头部企业改变传统单纯销售原条鱼和相对粗放的加工模式，将金枪鱼产品加工工成高端产品，向高端消费市场要效益。以国内金枪鱼资源开发利用的产业类别来看，在消费升级大背景下，金枪鱼健康高端消费市场前景广阔，一些热门细分产业成为未来市场竞争的重点。

目前来说，随着资本和资源的进一步优化调整，国内金枪鱼产业整合速度正在持续加快。在优胜劣汰中，一些结构单一、管理能力偏弱、竞争力差的企业将逐步被市场淘汰。与此同时，一批产业链完善，具有较强多元业务关联能力和经营技术创新能力的头部企业优势将越来越明显。这些企业在保持竞争力和成长性的同时，也在带动产业发展，进而参与国际竞争。

总体来说，在消费升级影响下，我国的金枪鱼产业规模与消费体量都在稳步上升。对于相关企业来说，面对更多元化的消费需求，只有将产业重点聚焦于精细化加工，分离、纯化、开发高品质的金枪鱼衍生产品，才能进一步丰富产品线，延伸产业链，确立市场竞争优势。而对于整个金枪鱼产业而言，要想进一步扩大市场，就必须以提高产品和服务的质量为核心，围绕优质、绿色健康的金枪鱼产品和专业服务，强化品牌宣传，提升品牌形象，打造具有核心竞争力的自有统一品牌，以品牌赢得市场。

青岛财经日报记者 于倢