4月8日上午,青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节开幕仪式在沙子口休闲广场举行,现场人山人海。18.6斤的鲅鱼王拍出6000元的高价；现场42元一斤的鲅鱼早早被抢光,供不应求；鲅鱼搭台,文旅唱戏,鲅鱼节上,各种非遗文创产品以及崂山特产组团亮相,还有两条精品旅游线路对外推荐……

鲅鱼早早被抢光

想买只能扫码等

鲅鱼节的主角当然是鲅鱼,不过,要想在鲅鱼节上买到鲅鱼,可不是一件容易事儿。

“今天鲅鱼已经卖完了,要买扫一下二维码吧,等有货再说。”沙港湾水产有限公司的许方龙,一上午重复了无数次这句话。上午10点半左右,许方龙的摊位上,摆着两条放在泡沫箱里的鲅鱼,鲅鱼非常新鲜,摸上去很干爽,每一条都有七八斤重的样子。不停有人走过来问鲅鱼多少钱一斤。

“一斤42元,这两条也已经订出去了,今天没了。”许方龙一边说着,一边指着摊位上公司的二维码,说想买的话可以先扫个码。“现在水温还比较低,鲅鱼不多,一天一个价。”许方龙说,现在沙子口的鲅鱼供不应求,顺丰快递的话,运费也要客户自己出。

两条鲅鱼的尾巴上都绑着印有二维码的绿色挂签,许方龙告诉记者,今年崂山4斤以上的鲅鱼首次有了“身份证”,自己公司的鲅鱼都是有证的,一个码只能扫一次,谁买谁扫。崂山区水产商会会长曲知悟表示,随着气温逐步回暖,以及渔汛的来临,4月中旬以后,鲅鱼的捕捞量将会逐步增加。预计整个4月大约能上鲅鱼40万斤左右。

崂山特产受青睐

文创产品寻知音　

在沙子口休闲广场上,除了主舞台的热闹,好地方·好特产潮货市集也吸引了众多市民。春鲜鲅鱼、金钩海米、崂特啤酒、万里江茶、北崂茶叶、华东葡萄酒等特色产品以及各种非遗文创产品,琳琅满目。

不少产品卖得很好。“我们有两款3月份刚上的新品啤酒,全部卖完了。”青岛崂特啤酒有限公司摊位的工作人员告诉记者。喜食初心面食工作室,专注于省级非物质文化遗产——胶东花饽饽的制作。工作室带来的面点很多都卖光了,工作人员告诉记者,来参加这个活动主要还是为了宣传推广。

“来,给我们多拍拍,发网上宣传宣传。”在马鞍子村的摊位处,马鞍子村党支部书记、村委会主任王伦涛热情地推荐着特色茶品。马鞍子村是一个只有170人的小村子,2019年成立的青岛马鞍子商贸有限公司,是马鞍子村全额注资的村办企业。公司致力于研发名胜系列崂山十二景文创丝巾,名卉系列崂山花卉丝巾,名礼系列《绿水青山图》百米长卷,名品系列崂山十二景文创雨伞、十二景杯泡茶等产品。公司通过打造“马鞍红”品牌,带动村庄集体经济增收,逐步实现共同富裕目标。

遇到感兴趣的市民,王伦涛和工作人员会第一时间把介绍单页递过去,请对方扫描上面的二维码,长期关注。

传承孝道

鲅鱼王要包成水饺送老人

开幕式现场,重达18.6斤的“鲅鱼王”以6000元的价格由沙子口新日盛酒店拍得。据酒店负责人介绍,他们将把这条鲅鱼制作成美味的鲅鱼水饺,送给社会福利院的老人。

“鲅鱼跳、丈人笑”这句俗话在崂山地区乃至整个青岛广为流传,通过给长辈送鲅鱼传承孝道亲情,已经成为岛城一道特色的人文风景,春季送几条新鲜的鲅鱼给长辈,成为一种孝道之风。

今年4月初,沙子口街道把今年的头茬鲜美鲅鱼送到了崂山区社会福利院、社区百岁老人家里。

2021年,“崂山鲅鱼礼俗”入选省级非物质文化遗产代表性项目名录,是全省唯一一项融合海洋文化与孝道文化的民俗类非物质文化遗产。鲅鱼礼以鲅鱼为载体,传承孝道,蕴藏的儒家文化基因,是青岛人孝道文化的重要组成部分,对于增加区域文化认同感,建设社会主义精神文明,传承中华民族传统美德具有重要意义。

活动现场,对评选出的2023年沙子口“新时代”孝道之星进行表彰,在全街道树立先进典型,倡树文明新风,传承孝道文化,用榜样的力量传播社会正能量。

鲅鱼节开幕式现场,还推出两条精品旅游线路。南线——观山海风光品渔家美味线路:爱设计产业园—沙子口休闲广场—沙子口国家中心渔港—崂山书院—崂山民俗文化村—登瀛梨雪—双拥公园—童心园拓展公园—全国旅游强村东麦窑—流清湾海滩—特色渔家宴-精品民宿。北线——赏山间樱花品葡萄美酒线路:华东百利酒庄—西九水古毯博物馆—九水沟赏樱花—大石艺术村—九水沟生态园—特色农家宴-精品民宿。

据了解,2022年以来,沙子口街道以流清湾乡村振兴示范片区建设为重点,发力建设求突破,打造乡村共富样板,流清湾片区以第一名成绩入选十大市级乡村振兴示范片区。街道聘请浙江大学团队进行片区规划设计,精心布局建设项目,目前规划方案确定的2022年度总投资约1.02亿的10项重点项目全部完成。

来源：半岛都市报 半岛全媒体记者　刘雪莲