5月9日，2023NHNE中国国际健康营养博览会在青岛召开，南极磷虾油医学营养国际学术研讨会同步进行，国内外知名的营养学、医学、食品科学等领域的专家学者共同探讨南极磷虾油在心脏健康、免疫调节、肠道健康等方面的最新研究进展和应用前景。青岛本土专精特新“小巨人”企业——逢时科技凭借多年来在磷虾油产业持续深耕，荣获斩获中国南极磷虾油领跑者奖和2023影响力品牌两大重量级奖项。

响应国家号召 向海洋要“资源”

2021年11月，《山东省“十四五”海洋经济发展规划》印发。《规划》中，山东要求青岛“谋划发展深海开发、基因技术等海洋未来产业”，一场海陆高效联动、协同发展的大戏正式上演。青岛，也由此承载了新的国家使命。众多优秀企业乘着政策的春风，驶上向海底要“资源”的快车道。

逢时科技就是这个快车道上的一员。她从成立之初，便瞄准并一直致力的便是南极磷虾行业。南极磷虾栖居于南极海域，富含矿物质和氨基酸等营养元素，尤其是Omega-3（DHA/EPA），这也是吸引前苏联、日本、挪威等国前往开发的重要原因。2007年10月，中国加入《南极海洋生活资源养护公约》，取得开发利用南极海洋资源的资格。2009年，中国把“南极磷虾生物资源开发利用”列入国家高科技研究发展计划（863计划）项目，我国企业也就此打造南极磷虾的产业链条。

从南极磷虾中萃取的营养精华——南极磷虾油，是一种新型的营养食品。它富含海洋磷脂、Omege-3、胆碱和虾青素等营养元素，成为补充海洋磷脂Omega-3的最理想来源。能在国内高质量地实现这条产业链条，需要大量的科研投入，逢时科技做到了。2022年12月26日，逢时科技精心打造的“透明工厂”在山东青岛建成投产，这是国内最大规模的磷虾油生产透明工厂。工厂占地18000平方米，拥有10万级GMP净化生产车间。青岛海洋生活医药研究院副院长、海洋生活研究领域首席科学家李八方教授在参观完透明工厂56磷脂含量磷虾油生产制作全过程后，给予了高度评价：“56磷脂含量的磷虾油粘度大、流动性很差，生产难度非常大，全球能生产出的企业寥寥无几，逢时透明工厂不仅成功完成了生产，而且生产工艺已达全球领先水平。”

倡导医养结合 挺进大健康领域

中国保健协会副理事长王中表示，大健康产业是未来最有潜力的产业之一，涉及国计民生、社会幸福、国家战略等多个层面。在近日国家卫生健康委员会正式施行《中国健康老年人标准》中提到“进补，首选药食同源的食物。”“药食同源”，要让食品具备药用价值，首先要保证高品质，同时有效成分要高剂量，还要做临床验证，就是医学营养品。

伴随成人的科学营养补充意识日益增强，未来营养品发展趋势一定是“医学营养”。逢时科技生产的南极磷虾油，则是典型的既是“药食同源”、又是“医学营养”的产品。

本次研讨会上，专家学者普遍认为，多样性的海洋生物是研究与开发海洋药物的重要源泉。在保健食品目前功能过于集中，产品同质化严重的情况下，南极磷虾油作为一种海洋天然产品，十分有创新性，而且营养功能十分全面，尤其适用于患有慢性病的群体，解决了预防保健和营养安全的两个环节，让国人少得病、晚得病、不得大病。国家提出的“蓝色药库”开发计划，也旨在对海洋药用资源进行科学、系统、全面、有序开发的海洋创新工程。

逢时科技正是利用这一资源，开发出了一系列南极磷虾油医学营养产品，为国人提供了全面的健康保障。

在蓝色经济朝质量效益转向的关键期，青岛正借由科创力持续引领产业转型升级，稳步迈向价值链中高端，不断迸发蓝色动力、壮大经济发展新动能。逢时科技董事长高以成表示，逢时科技将继续加大南极磷虾有的科研投入，聚焦各类慢性病和亚健康等社会健康痛点，积极开发医学营养新品，展现出强大的产学研实力，为推动青岛蓝色产业化发展提供重要助力。

来源：中华网 看点时报